Rhums

PORT MOURANT 2003 CRHUM 21Y 70CL 44.6°

Sélectionné dans les chais froids et humides de Bristol Spirits à Liverpool, ce Port Mourant du millésime 2003 a bénéficié d'un très long vieillissement continental de 21 ans !

Cette lente maturation a abaissé naturellement le niveau de ce rhum à 44.6%, préservant la concentration de ses arômes pour un plaisir intacte.

€195,00

JAMAICA VERYTRESBON CRHUM X BLEND A ROGER 70CL 54.3° 70CL

Le Blend à Roger :

Assemblage de rhums de la Jamaique dont Worthy park 2011/ New Yarmouth 1994 / Hampden 2001/ Hampden 1990 / Hampden 1983.

Composé en collaboration avec Roger Caroni de " Le Blog à Roger"

€119,00

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APPLETON 70 CL 43° 12 YO ESTATE RARE BLEND

Le rum Rare Blend 12 ans d’Appleton Estate, est un assemblage composé de rums ayant vieilli entre 12 et 30 ans en fûts de chêne américains. Elaboré à la Jamaïque, il possède des parfums élégants, fruités et délicatement boisés. D’une belle ampleur, il révèle des saveurs suaves et subtilement épicées.

€61,00

APPLETON 70 CL 43° 15 ANS OFFICIEL

Un formidable rhum de 15 ans d'âge du domaine Appleton en Jamaïque, sorti pour célébrer la rivière Noire, qui fournit de l'eau filtrée au calcaire pour la production de la gamme de rhums de la distillerie. Une combinaison de rhums alambics en pot et en colonne est sélectionnée à la main, mélangée et affinée pendant au moins 15 ans dans la chaleur tropicale jamaïcaine, produisant ce rhum corsé et opulent.

€77,00

APPLETON 70 CL 43° 8 ANS RESERVE

Le rhum vieux Appleton Estate Reserve Blend porte fièrement les couleurs de la Jamaïque en incarnant avec élégance toute la typicité aromatique du pays. Joy Spence enrichit l’héritage d’Appleton Estate avec un blend doré. Ses arômes rappellent un cake aux fruits, avec une touche d’épices et d’élégance en plus.

€44,00

APPLETON 70 CL 43° RARE CASK 12 YO ESTATE

Distillé dans des alambics à repasse en cuivre, ce rhum de 12 ans d'âge a été intégralement vieilli dans des fûts de chêne américain. Marqué par les notes de vanille, d'écorce d'orange et d'amande, c'est un alcool à boire sec afin de mieux apprécier la subtilité de ses arômes.

€56,00

APPLETON 70CL 40° SIGNATURE BLEND

€29,00

ARCANE 70 CL 40°12ANS EXTRA AROMA

Un rhum pur jus de l'île Maurice de 12 ans d'âge, riche en saveurs de fruits, de vanille et de canne à sucre fraîche ainsi qu'une élégante influence du bois.

€44,00

AREHUCAS 70 CL 40° 12 ANS ANEJO RESERVA

Arehucas réserve spéciale Gran Reserva est vieilli en fûts de chêne pendant 12 ans, son goût harmonieux, sa texture fine et sa présence élégante rend ce rhum très agréable.

€50,00

AREHUCAS 70 CL 40° 18 ANS RESERVA ESPECIAL

Arehucas Anejo Reserva Especial 18YO provient de la distillerie Arehucas de Gran Canaria, qui peut se prévaloir d'une histoire réussie et fière, en raison de la haute qualité. La distillerie n'utilise que de la mélasse de canne à sucre pour produire son alcool, qui est cultivé sur l'île avec un beau climat subtropical.

€51,00

AREHUCAS 70 CL 40° 30 ANS CAPITAN KIDD*

Le savoir-faire se reflète dans chaque nuance de ce rhum remarquable, qui a passé des années à mûrir tranquillement dans nos caves renommées. Pas moins de 30 ans en fût de chêne pour obtenir le résultat recherché par les palais les plus exigeants.

€149,00

AUSTRIAN EMPIRE 70 CL 40° NAVY RUM ANNIVERSARY

Albert Michler Austrian Empire Navy Rum Solera 18YO offre une impressionnante couleur acajou avec des nuances rouge foncé. Le 18 ans offre un style de rhum moderne avec un caractère incomparable et puissant, produit par un vieillissement lent de 18 ans dans le processus Solera en République dominicaine.

€53,00

AUSTRIAN EMPIRE 70 CL 46.5° NAVY RUM DOUBLE CASK COGNAC

Des arômes riches en finesse de petits fruits, des épices réchauffantes et des notes de vanille douce distinguent ce rhum de la série Austrian Empire.

€66,00

AUSTRIAN EMPIRE 70 CL 46.5° NAVY RUM DOUBLE CASK OLOROSO

Austrian Empire Navy Rum Reserve Double Cask Oloroso est fabriqué en petits lots à partir des meilleurs rhums dominicains vieillis provenant d'une variété de fûts spécialement sélectionnés. Les fûts contenaient auparavant du bourbon, du sherry, du porto ou du single malt Scotch whisky, ce qui donne à ce rhum son propre caractère. En utilisant la méthode solera, les contenus des différents fûts sont combinés pour créer un mélange parfait. L'assemblage mûrit ensuite en fûts de chêne pendant au moins 21 ans. Ceci est suivi d'une nouvelle phase de maturation de 12 à 16 mois dans un ex-fût Oloroso, qui donne au rhum son profil de saveur riche et sa finition lisse remarquable.

€66,00

AUSTRIAN EMPIRE 70CL 40° 18YO NAVY RUM*

Ce rhum ne vient pas d'Autriche, comme son nom l'indique, ni d'Angleterre, où se trouve aujourd'hui la distillerie Albert Michler. Il a son origine en République Dominicaine, où le célèbre fabricant Oliver & Oliver prend en charge toutes les étapes de production, de l'extraction de la mélasse à la maturation en fûts. Le rhum passe 18 ans dans divers fûts qui contenaient auparavant du scotch whisky, du porto, du sherry ou du bourbon. Cependant, la spécification de l'âge doit être considérée de manière quelque peu différenciée, car dans le processus Solera utilisé, il y a un mélange continu de rhums plus anciens et plus récents.

Il se trouve donc que l'âge moyen de ce rhum n'est en réalité que de 12 ans ; cependant, les rhums les plus anciens contenus ont 18 ans. Ce n'est qu'après une sélection minutieuse, l'expédition en Europe et la mise en bouteille à Bristol que le rhum auparavant sans nom devient le rhum autrichien Empire Navy Solera 18 ans. Le goût révèle des notes de fruits, d'herbes amères, de chocolat,

€53,00

BACARDI 100 CL 40° 16 ANS RESERVA ESPECIAL LIMITED EDITION

Le Bacardi 16 ans a été produit exclusivement pour le commerce de détail et est une édition limitée. Ce rhum a mûrit pendant au moins 16 ans en fûts de chêne blanc américain.

€85,00

BACARDI 100 CL 40° CUATRO 4 YO

Un rhum doré de quatre ans inspiré de la recette originale du fondateur de Bacardi, Don Facundo. Anejo Cuatro est un spiritueux vibrant avec des notes de miel, de vanille et d'épices de chêne, ainsi qu'une bouche douce qui est complétée par l'inclusion de quelques rhums de cinq et six ans.

€37,00

BACARDI 70 CL 40° FACUNDO EXIMO

Facundo Eximo est un assemblage de la maison de rhum Bacardi, qui a mûri pendant dix ans après l’assemblage, une période au cours de laquelle se sont formés des arômes de chocolat, de vanille, de caramel et de noisette.

€83,00