Rhums

Produit dans la République Dominicaine, Matusalem Gran Reserva est un rhum premium de style cubain. Vieilli dans un Solera (un système de vieillissement en fût de chêne assez commun dans les pays de culture hispanique), il est resté en fûts pendant de longues d'années.

Doux et épicé à la fois, il est marqué par des notes de zestes d'oranges, de banane, de vanille et de cannelle. Peu sucré par rapport à beaucoup d'autres rhums actuels, il reste léger et facile à boire.

Ron Matusalem Clasíco Solera 10 Años vieillit dans des fûts de chêne américains. Il vous livrera des senteurs typiquement caribéennes, mêlant des arômes de noix de coco, de vanille et de toffee. Nous vous suggérons de l'essayer d'abord pur, afin de saisir l'extraordinaire étendu de son éventail aromatique. Vous pourrez ensuite l'utiliser comme base pour vos cocktails et long drinks favoris, auxquels ils saura donner des tonalités nouvelles et subtiles.

Coffret comprenant un Matusalem 15 ans ainsi que 1 verre à dégustation

Confectionné sur les terres tropicales de la République dominicaine, Matusalem Solera 7 est un rhum de tradition cubaine.

Elaboré en République Dominicaine, à partir de mélasses, le rhum Matusalem est vieilli selon la technique de la solera qui provient de celle utilisée pour les vins de xérès. Matusalem Gran Reserva, vieilli pendant 23 ans en fûts de chêne, résulte de plusieurs assemblages de jeunes et vieux fûts.

Ce rhum Medellin 8 ans extra anejo, à base de miel de canne et de mélasse, présente de belles notes de caramel et de vanille. Ron Medellin extra anejo 8 anos est un rhum traditionnel élevé de manière naturelle à partir des meilleurs miels de canne (appelés également sirops de canne) et mélasses. Le vieillissement en fûts de chêne américain permet à ce Ron extra anejo d'obtenir ses arômes et saveurs tant recherchés durant cette étape. Considéré comme pouvant être un rival du whisky, le rhum Medellin se déguste souvent en long drink.

Le rhum vieux Medellin 12 ans est élaboré avec les meilleurs miels et vieilli en fûts de chêne américains, lui conférant des arômes naturels de fruits secs.

Mezan Guyana Diamond 2005 est un rhum riche, classique et complexe, distillé dans le seul alambic Port Mourant encore en activité. Construit en 1732, il se trouve aujourd’hui à la célèbre distillerie Diamond, située sur les rives du fleuve Demerara.

Le rhum Millonario 10 ans Aniversario Reserva est un rhum d’assemblage, dont les deux tiers proviennent de rhums ayant bénéficié d’un vieillissement durant 6 années dans des fûts provenant de la distillerie Heaven Hill, située dans le Kentucky.

Pour élaborer le Millonario 15 ans, les méthodes espagnoles de vieillissement du Xérès sont utilisées : procédé bien connu de 'Solera'. Appliqué ici sur quatre niveaux, le rhum vieillit dans des fûts de chêne américain, des fûts ayant préalablement contenu du Bourbon puis des fûts ayant contenu du Sherry de grande qualité. Cet assemblage se constitue de rhums vieillis durant 12 à 20 années.

Le rhum Millonario XO est un rhum fabriqué à partir de mélasses de canne à sucre et la distillation de ce rhum est effectuée dans d'anciens alambics écossais à colonnes. Par la suite ce rhum est vieilli dans des fûts de chêne américain, fûts ayant contenu du Bourbon et du Sherry de grande qualité et selon la méthode espagnole bien connue, nommé Solera. Ce Millonario XO provient d'un assemblage de rhums vieillis durant 12 à 20 années.

Le Miracielo Reserva Especial est produit au Guatemala par la même distillerie que les rhums Botran. La recette de ce "rhum épicé" date de 1953! : une macération artisanale de prunes fraîches, de raisins secs et de vanille. Prêt(e) pour une dégustation ronde et délicatement savoureuse?

Un embouteillage anniversaire rétro carré très funky de rhum mexicain Mocambo.

Cette version Gran Reserva 15 ans d'âge est embouteillée à 43% pour plus de profondeur et de plénitude. Le must du ron nicaraguayen, il est marqué par des notes de café, de sucre roux, de menthol, de chêne et de girofle.