Rhums

Rhum de la République Dominicaire élevé 15 ans en fûts de chêne dont une finition en barriques anciennes d'un single malt.

Assemblage de rum âgés au minimum de 15 ans dont Port Mourant apporte beaucoup d'influences !

Le rhum Pusser’s Rum Gunpowder Proof est un assemblage de rhums de Guyane Britannique, de Trinité-et-Tobago et de la Barbade. Embouteille à 54,5%, il s’agit d’un rhum brut de fût puisque ce degré correspond à son degré d’alcool naturel.

Quorhum QRM 12 ans est un ron très noble, corsé, le résultat d’un assemblage de rons de 12 ans d’âge. Les rons de cet assemblage ont tous été produits selon la méthode classique « Pot Still » et ensuite vieilli au sein d'anciens fûts de bourbon de chêne américain selon la technique Solera.

Ce rhum Quorhum 15 ans est le fruit du savoir-faire de la société Oliver & Oliver, une marque qui s’est exilée en République Dominicaine après la révolution castriste.

Le rhum originaire de République dominicaine, mûrit selon le système Solera. Il provient d'Oliver & Oliver, spécialisé dans les assemblages, le stockage et la mise en bouteille des rhums des Caraïbes.

Quorhum QRM 30 ans Aniversario, voici le dernier tirage de la gamme Quorhum, en édition limitée, un rhum de 30 ans d’âge distillé de manière classique en alambics à repasse et vieilli selon la technique « Solera » dans des ex-fûts de bourbon. Sa création est signée « Olivier & Oliver », société qui se trouve en République Dominicaine et qui est la propriété de la famille Juanillo Oliver qui honore une longue tradition cubaine.

Cette cuvée est une création du Grand-Père fondateur de Richard Seale, actuel propriétaire de la maison. Cette bouteille originale aurait été conçue pour un meilleur écoulement du rhum ! Ce blend se compose de rhums d'au moins 10 ans d'âge ayant vieilli en fût de chêne américain auquel s'ajoute un finish en fût de brandy.

Le Real McCoy est une gamme de rhums produits pour le même nom de la société américaine. Ceci est vieilli en fûts de chêne américain pendant cinq ans très carbonisés.

Reimonenq Grande Réserve a patiemment été élevé durant 7 années en fûts de chêne, à l’ombre du chai de la distillerie Reimonenq, à Sainte-Rose, en Guadeloupe. C’est également au cœur de ce superbe domaine que se trouve le Musée du Rhum.

Cette cuvée marque le centainaire de la distillerie Reimonenq. Il s’agit d’un assemblage de 9 fûts distilés en 2001, tous selectionnés pour leur propriété aromatique unique.

Ce spiritueux Un rhum ambré de tradition espagnole, véritable gourmandise boisée et fruitée de République Dominicaine.