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PEDRO XIMENEZ LEON XIII 75 CL 9.5°G BYASS

González Byass vient de sortir León XIII, un Pedro Ximénez de 1878, sélectionné en l'honneur du pontificat de Léon XIII. La bodega avait pour tradition de mettre en bouteille les vins des papes récemment élus. C'est Pedro Nolasco González de Soto, le fils du fondateur de la bodega, qui a sélectionné ce fût, tout comme son père l'a fait pour Pio IX et Pio X (mise en bouteille en 2017).

Aujourd'hui, 142 ans plus tard, ce petit fût contenait 80 litres de pré-phylloxéra PX, ce qui donne seulement 78 bouteilles disponibles sur le marché dans le cadre de la série Vinos Finitos. Le vin n'a pas été fortifié et a une force naturelle de seulement 9 degrés.
€860,00