Rhum Blanc

Le rhum blanc argicole par Neisson, eaux de vie de canne à sucre titrant 52.5%. un must have !

Cette cuvée constitue le premier rhum bio agricole blanc AOC Martinique, jamais produit sur l’île.

Issu des cannes provenant de la parcelle Godinot, ce rhum blanc a été distillé chez Neisson après une longue fermentaiton de 4 à 5 jours.

Le rhum Nine Leaves Clear est fabriqué à partir de sucre brun japonais provenant du sud de l'archipel, et distillé dans une paire d'alambics traditionnels directement importés d'Ecosse.

Avec son nez puissant et plutôt fruité, ce tout nouveau rhum est une véritable invitation au voyage. Il vous emmènera dans un univers riche et gourmand au travers de ses arômes de banane, de citron vert, de mangue, de pommes et poires cuites.

Paranubes est un rhum de style 100% Oaxaca Agricole fabriqué à partir de 4 types de canne à sucre différents (Caña Criola, Caña Dura, Caña Dulce et Caña Morada/Negra) qui sont cultivés de manière biologique. La plupart de la canne à sucre utilisée est la Caña Criola, qui a le meilleur rendement et la plus riche saveur. La vendange est pressée le jour même et introduite en cuve de fermentation par gravité.

CE RHUM BLANC 50° DE L’ILE DE MARIE-GALANTE A ÉTÉ ÉLABORÉ DANS LE PLUS PUR RESPECT DES MÉTHODES TRADITIONNELLES MISES AU POINT PAR LE PÈRE LABAT AU XVII ÈME SIÈCLE. CETTE CUVÉE EXPRIME DES NOTES DE CANNES FRAICHES ET FLORALES. IL EST AGRÉABLE, SUAVE ET ÉPICÉ EN BOUCHE.

Une belle histoire commencée il y a 3 ans par la plantation de cannes bio sur des terres vierges, balayées par les vents de Marie-Galante. La canne bio récoltée à la main est distillée en colonne créole de cuivre après une longue fermentation de 5 jours. Ce processus de fabrication nous permet d'obtenir un rhum éblouissant au parfum de jus de canne frais, doux et fleuri, certifié ecocert.

Série limitée Clos parcellaire Les Mangles Notre Rhum parcellaire provient du nord de la propriété Poisson, protégée par la topographie qui profite d’un bon ensoleillement et d’une bonne ventilation. La canne mauve de cette parcelle est coupée à la main. Après distillation dans nos colonnes créoles en cuivre, nous obtenons un rhum aux arômes préservés. Des notes d’une complexité aromatique précieuse révèlent des parfums de vanille, passion, mangue et citron. Une expérience magique. Il en a été créé seulement 3024 bouteilles numérotées.

RESSENTEZ TOUTE LA PUISSANCE ET LA FINESSE DES ARÔMES DE CE RHUM BLANC AGRICOLE À 59°. MARIE-GALANTE EST LA SEULE ILE DE L’ARCHIPEL GUADELOUPÉEN BÉNÉFICIANT DE L’AUTORISATION DE COMMERCIALISER DU RHUM À 59°. CELUI-CI EST PLUS CONCENTRÉ EN ARÔMES ET AGRÉABLE EN BOUCHE. IL SAURA SÉDUIRE LES PALAIS LES PLUS EXIGEANTS.

Issu de la distillation du pur jus de cannes dans ses colonnes créoles en cuivre, ce rhum unique est un véritable brut de colonne. Associé seulement à de la levure de boulanger, il acquière tous ses arômes après une fermentation longue de 72h. Pour en exalter tous les arômes et en frissonner de plaisir, le rhum Père Labat 70.7 se déguste exclusivement congelé, à minimum -15°C.

Dunder & Syrup représente le deuxième embouteillage de la Distillerie de Port-au-Prince. La particularité de ce rhum réside dans son élaboration, reposant sur des méthodes traditionnelles : il est produit à partir de sirop et de jus de canne Cristalline, auxquels des vinasses (appelées « dunder » en anglais) issues de précédentes distillations sont ajoutées. La canne à sucre provient de chez Michel Sajous, à Saint-Michel de l’Attalaye, à 150 kilomètres au nord de la capitale.

Clément Canne Bleue Rum Blanc est fabriqué par la distillerie Le François, en Martinique. Ce rhum des Caraïbes est rare en raison de la variété particulière de canne à sucre "Canne bleue". Il saura vous impressionner par son goût et son arôme.

Elaborée à partir de pur jus de cannes issues de la parcelle de l'Anse Trabaud située à l'extrême sud de l'Ile, la cuvée de l'océan révèle de rares et subtiles notes iodées et salines.