La Maison Trois Rivières a souhaité rendre hommage aux trois rivières bordant sa Plantation, et à l’origine de son nom légendaire : OMAN, Bois d’Inde et Saint Pierre. Une trilogie de Grandes Cuvées Hors d’Âge portant leur nom, rares et précieuses, ont été patiemment élaborées, fusionnées et vieillies dans la quiétude de nos Chais.
Ce rhum extra vieux agricole Bielle vieilli 13 années en fût de chêne, ayant préalablement contenu du bourbon, offre une harmonie d'arôme exceptionnelle.
Série limitée à 995 carafes, ce rhum titre 55.1% d'alcool.
Présenté dans une superbe carafe, ce rhum XO provient d'un assemblage de rhums élevés en futs de chêne pendant 6 ans, 8 ans, 10 ans et plus. Située à Basse-Terre en Guadeloupe, la distillerie Bologne fondée depuis 1930 représente la deuxième plus grosse production de rhum agricole de l’île.
La Maison Bologne nous dévoile la gamme de rhum Hors d’âge « Les Confidentiels » qui est une sélection de fûts d’exception. Une édition limitée avec des bouteilles numérotées avec également le numéro du fût : GO2.
Ce Rhum a été distillé en 2009 et mis en bouteille en 2019.
Le vieillissement du Rhum "Les Confidentiels" a débuté en 2010, en fûts de chêne français.