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Des rillettes de poulet originales, au bon goût de cèpes. L'huile d'argan leur apporte une petite note de fruit sec torréfié, et une saveur unique.

Le vrai secret nos rillettes réside dans la cuisson de la viande. En effet, elles sont cuites dans un bouillon de légumes ce qui leur confère une saveur incomparable aux autres rillettes. Vous pouvez les déguster en entrée, à l’apéritif et dans différents plats chauds comme le parmentier.

Ce Riverboat Rye Spirit n'est pas filtré à froid, ce qui est plutôt rare en ce qui concerne le seigle américain, le bourbon et le whisky. Cela lui donne un aspect trouble, rappelant les whiskies d'antan. C'est assez jeune, mais plein de notes de cannelle, de réglisse et, bien sûr, de pain de seigle. Bien adapté pour une utilisation dans les cocktails.

Eau de vie de Pomme Gravenstein distillé par Rochelt en Autriche. Bouteille de 35cl titrant 50% d'alcool.

Rowan's Creek est un petit lot de bourbon de Kentucky Bourbon Distillers Co. Il a un caractère très doux et rond avec de belles saveurs épicées et fruitées.

La marque phare universelle de notre portefeuille, Russian Standard Original Vodka est l'expression la plus fine du goût russe authentique avec sa saveur de blé naturelle distinctive. Issu des principes de Mendeleev pour la production de vodka depuis 1894 et utilisant uniquement les meilleurs ingrédients russes, c'est la vodka premium n°1 de Russie et la référence en matière d'excellence au pays de la vodka. La vodka comme il se doit pour ceux qui apprécient les expériences authentiques.

Elaboré par la brasserie Asahi Shuzo, Dassai 39 est un saké premium de type junmai daiginjo, ce qui signifie que le riz utilisé a été poli à plus de 50% et qu'il n'y a pas eu d'ajout d'alcool. Comme son nom l'indique, ce saké haut de gamme affiche un pourcentage de grain de riz restant de 39% afin qu'il n'en reste quasiment plus que la partie la plus noble ; le cœur.

Saké doux et frais

Illustré par le célèbre dessinateur de manga, Leiji Matsumoto, ce saké rend hommage au Général Motonari Mori, célèbre personnage de l’Histoire de la Préfecture d’Hiroshima, Samourai du 16ème siècle. Elaboré à partir de riz de grande qualité et de levures, tous deux originaires de la préfecture d’Hiroshima, il développe des arômes fruités et puissants d’umami. Sec, à l’acidité agréable et douce, il accompagnera à merveille la très grande majorité de vos plats.

Sachi 1997 est une rareté dans le monde des sakés millésimés. Fermenté en 1997, il a ensuite été vieilli dans un fût en métal placé dans une cave faite de terre, jusqu’en 2011. La spécificité de ce vieillissement a permis au saké de vieillir tout doucement, en fonction des aléas de températures connus au fil des changements de saisons. Embouteillé en 2011, il a ensuite été conservé au frais. Grand gagnant du Wine Challenge 2012, sublimez-le accompagné de vos desserts et fromages.

Le saké Honjozo Akashi-Tai est aussi un genshu, c'est à dire sans eau ajoutée en fin de fermentation. Il est puissant (19°!), corsé et long en bouche. Un saké très classique et surtout, très plaisant à boire avec la vraie cuisine de comptoir.

La Saké Gekkeikan est un Saké de type Junmai-Shu, c’est-à-dire qu’il est élaboré uniquement à partir d’alcool de riz fermenté et ne contient aucun ajout d’alcool distillé. Ce Saké est élaboré de manière traditionnelle par Gekkeikan qui a commencé à brasser du Saké en 1637 à Kyoto.

Kawasemi est un saké très expressif, plutôt doux, et vraiment fruité, sur des notes de poire bien mûre, de litchi, des senteurs épicées et légèrement poivrées. Il se développe sur le jus de fruits avant de s’ouvrir sur des notes plus céréalières et des sensations légèrement acidulées.