Gin

The Botanist est le gin de la grande Maison Bruichladdich située sur l'île d'Islay en Écosse. 22 plantes botaniques de l'île sont cueillies puis distillées lentement durant 17 longues heures.

Bottega Gin Bacûr est un gin distillé de genévrier, de zeste de citron vert et de sauge. Bacûr signifie le cuivre, qui représente la bouteille du gin. Le gin a dabord une forte odeur de genièvre suivie par les odeurs du distillat. Le gin est bien équilibré et na pas de goût prédominant.

Brana est connu au Pays Basque pour ses vins mais aussi pour sa fabuleuse eau de vie de Poire William de renommée internationale. Toujours en recherche d'innovation, la maison nous propose aujourd'hui un gin harmonieux et d'une très belle finesse, avec une pointe de piment d'Espelette, qui nous transporte au cœur de la culture basque. Le seul piment épice à être produit en France et avec une AOP.

Brockmans Gin est un authentique gin artisanal né à Oldbury, au cœur de l’Angleterre dans une distillerie familiale. Il est le fruit de la volonté de quatre amis de créer un produit nouveau, au profil doux ("smooth" en anglais) afin de le boire sec contrairement à la plupart des gin.

Reconnue comme l’un des tous meilleurs gins au monde et récompensée à de très nombreuses reprises, Broker’s est une base idéale pour long drinks et cocktails.

De nombreux ingrédients ont été répertoriés pour créer le gin ultime et après un processus d'un mois à expérimenter différents lots, ils ont trouvé l'équilibre parfait de 5 ingrédients. Le premier gin Copperhead est né et s'appelait Copperhead London Dry Gin, ou The Original.

Pour le Black Batch, M. Copperhead a utilisé les 5 plantes originales de Copperhead (baies de genièvre, cardamome, angélique, graines de coriandre et zeste d'orange) et l'a rehaussé de thé noir de Ceylan et de sureau.

Les graines estoniennes et les herbes cueillies à la main de Kubja Ürditalu apportent une profondeur de saveurs

Le gin irlandais Drumshanbo Gunpowder est élaboré à partir d’extraits de 12 plantes botaniques, de thé vert Gunpowder, d’agrumes (pamplemousse, citron et citron vert), d’épices et de baies (genièvre, racines d’angélique et d’iris, graines de cumin et de coriandre, reine des près, cardamome et anis étoilé).

Le mariage de la pomme et de la poire magnifie un produit qui se révèle être un véritable hymne au Pays de Herve. Les baies de Szechuan apportent un bel équilibre et une complexité aromatique singulière.

GIN distillés à la brasserie Bertinchamps aux fruits des bois et anis étoilé

GIN distillés à la brasserie Bertinchamps aux coquilles d'huîtres et au plancton.

Les gins de la maison Ferdinand transportent dans leurs saveurs toutes les richesses de la Sarre, terroir fertile du cour de l'Europe. Le gin Ferdinand's Saar Dry édition Sansibar est une pièce de collection, une création exclusive dédiée à un lieu mythique: le célèbre Sansibar, une institution qui se trouve sur l'île allemande de Sylt.

La couleur transparente et cristalline, au nez présente des notes de plantes nettes de genévrier et d'herbe en tranches, des sentiers de cardamome et de cumin, ainsi qu'une épicée épicée de vanille, de cannelle et de clous de girofle. Le goût est sec, propre et doux, à juste titre frais dans les autres agrumes de citron et riches en herbes aromatiques à base de plantes, dans un fini précis et défini rappelant la racine de licorice.

Four Pillars Rare Dry Gin est un style moderne de gin australien de la vallée de Yarra. Fabriqué à partir d'oranges entières, de feuilles de baies poivrées, de cannelle, de cardamome et d'anis étoilé, il est épicé avec de grosses notes d'agrumes.