Whisky

Japon

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SPRINGBANK 21Y 2025 70CL 46°

Les Springbank 21 ans bénéficient d'un vieillissement exclusif en fûts de Bourbon, de Sherry, de Porto et de Rhum.

Il montre la superbe évolution de la complexité des whiskies Springbank avec l'âge.

€490,00

SPRINGBANK 30Y 46° 2025

Le Springbank 30 ans est vieilli dans un mélange de fûts de bourbon et de sherry (85 % contre 25 %) et compte une production totale de 1 400 bouteilles dans le monde.

Ce whisky a été lancé sur le marché en 2022 après avoir mûri pendant au moins 30 ans.

€1550,00

SPRINGBANK 70 CL 46° 10ANS** NO BOX

Springbank 10 ans est très représentatif du style Campbeltown. Sa finesse d’expression, son élégance, ses notes épicées et salées sur fond crémeux sont ses principaux traits de caractère. La maturation de ce Single Malt s’est effectuée à 60% dans des fûts de bourbon et 40% dans des fûts de sherry (xérès).

€69,00

SPRINGBANK LOCAL BARLEY 11Y 2023 55.1° 70CL

Cette version 2023 du "Local Barley" par Springbank est âgé de 11 années.

Nouveauté, un ex-fût de rhum s’est glissé dans le vieillissement de ce Single Malt. C’est donc en ex-fûts de Xérès, de Bourbon et de Rhum que Springbank Local Barley édition 2023 a façonné son profil aromatique si complexe.

Vieillissement : 55% en ex-fûts de Xérès, 35% en ex-fûts de Bourbon, 5% en ex-fûts de Rhum

€259,00

STAOISHA 2013 HIDDEN SPIRITS POP PEOPLE 70CL 51.5°

Nouvelle série de chez Hidden Spirits, la "Pop-People" est le résultat d'une collaboration entre hidden Spirits et l'illustrateur Minea.

Ce whisky "Staoisha" de chez Bunnahabhain, vieux de 12 ans titre 51.5% d'alcool.

€115,00

STRATHISLA 2009 GORDON MCPHAIL 70CL 46°

Distillé chez Strathisla en 2009, ce fût a vieilli dans le chais de Gordon & McPhail jusqu'à sa mise en bouteille à 46% d'alcool

€79,00

STRATHMILL 70 CL 43° 12 ANS FLORA AND FAUNA

Un embouteillage rare de la gamme Flora and Fauna, désormais abandonnée et joliment emballée. Ce jeune de 12 ans a été distillé à la distillerie Strathmill basée à Speyside.

€72,00

STRATHMILL 70 CL 51.7° 2007/2022 14 YO HIDDEN SPIRITS

Distillé en 2007 à Keith, chez Strathmill , ce whisky de 14 ans d'âge a été mis en bouteille par Hidden Spirits en 2022 et titre 51.7%

€119,00

SUNTORY 70 CL 43° TOKI

Toki est un whisky japonais issu des trois distilleries de Suntory: Yamazaki, Hakushu et Chita. C'est un blend rond et doux avec des notes d'agrumes rafraîchissant et une finale épicée. «Toki» signifie «temps» en japonais et ses composants principaux sont le single malt Hakashu et le whisky de grain Chita.

€45,00

SWELL DE SPIRITS BUNNAHABHAIN STAOISHA 2013 50CL 55.4°

Issu des alambics de chez Bunnahabhain, ce whisky de 10 ans d'âge titre 55.4% d'alcool.

€109,00

SWELL DE SPIRITS LOCHINDAAL 2009 S&C#5 50CL 61.7°

Distillé chez Bruichlladich en 2009, ce whisky tourbé a été embouteillé en 2023 par Swell de Spirits 61.7%

€200,00 €160,00

SWELL DE SPIRITS MACKMYRA 2013 WOTW#9 50CL 53.4°

Mis en bouteille par Swell de Spirit, ce whisky provient de la distillerie Mackmyra, située en Suède. Il a été distillé en 2013 et a été placé dans un fût de chêne américain vierge. 390 bouteilles ont été produites à 53.4%.

€115,00 €92,00

SWELL DE SPIRITS SECRET ISLAY 1990 FT#2 50CL 50.70°

Cette édition est issue d’une distillerie « secrète » (****roaig) de l’île d’Islay.

Le whisky a été distillé en novembre 1990 et vieilli 32 ans dans un fût unique (#4367). Sa mise en bouteille par Swell de Spirits titre 50.7% d'alcool.

€480,00

TALISKER 45.8° 70CL DISTILLERS EDITION 2021

L'édition annuelle Distillers de Talisker est de retour ! Cette expression a tous les traits classiques de Talisker - frais, salinité côtière et tourbe, et ces notes sont merveilleusement complétées par la période de finition du whisky dans des fûts de sherry Amoroso, apportant une douceur corsée au mélange.

€77,00

TALISKER 11Y SPECIAL RELEASE 2022 55.1°

Talisker 11-Year-Old, à la fois élémentaire et classique avec des notes maritimes maltées et fumées

€145,00

TALISKER 25Y 70CL 45.8°

Ce délicieux whisky contient au nez de délicieux arômes de poivre noir, d'algues et de caramel. En bouche, il a une texture douce et lisse, presque huileuse avec une base fumée.

Ces saveurs combinées à des notes de caramel rendent le whisky légèrement complexe, mais parfaitement équilibré. Une longue finale avec un soupçon de gingembre et de chocolat offre une belle conclusion.

€335,00