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Vins
MOULIN A VENT GD CARQUELIN 2018 JADOT MAGNUM*
Le Moulin à Vent "Clos du Grand Carquelin" possède généralement une jolie couleur, avec une belle activité des arômes, tels que pivoine, rose, iodine et fruits sauvages. Le corps n'est pas trop puissant mais élégant et les tanins sont assez fins.
€55,00
MOULIN DE LA LAGUNE ROUGE 2015 MEDOC
Moulin de La Lagune 2015 est issu d’un assemblage célébrant la typicité des cépages du Médoc en alliant du Cabernet Sauvignon (45%), du Merlot (50%) et du Petit Verdot (5%). Les vignes du Château La Lagune sont implantées sur un très grand terroir typique du Médoc, avec des sols constitués de graves et de silices.
€36,50
MOUTON ROTHSCHILD 2015 PAUILLAC GRAND CRU CLASSE
Le Château Mouton Rothschild 2015 est issu d’un assemblage de cabernet sauvignon (82%), de merlot (16%) et de cabernet franc (2%).
L’année 2015 a été particulièrement sèche de février à juillet, c’est-à-dire à partir du débourrement jusqu’à la véraison, impactant la taille des baies. L’importante pluviométrie enregistrée en août et septembre est salutaire pour le vignoble, déjà impacté par le stress hydrique, assurant une maturité optimale des raisins. Dans une recherche de récolte à maturité parfaite, les vendanges ont été exceptionnellement longues, allant du 14 septembre au 2 octobre 2015.
€790,00
MUNJEBEL 75 CL 2017 CR ROSSO CAMPO RE FRANK CORNELISSEN
Ce pur Nerello Mascalese provient d'un vignoble en partie non greffé Campo Re, situé à l'extrême ouest du fond de la vallée, à l'entrée de Randazzo. L'altitude du vignoble est de 735m et se caractérise par un sol profond qui, dans les millésimes humides, crée des difficultés majeures pour obtenir des fruits mûrs. Les vins sont profonds et tanniques, et plus arriérés et nebbiolo-ish par rapport aux autres crus.
€75,00
MUNJEBEL 75 CL CS ROSSO SPAGNOLO CHIUSA 2016 FRANK CORNELISSEN
Ce pur Nerello Mascalese provient de notre vignoble non greffé dans la contrada Zottorinoto, plus spécifique dans la section Chiusa Spagnolo, situé vers le fond de la vallée, un peu caché dans un amphythéâtre, entouré de lave. Un vignoble unique, planté vers 1925 à une altitude plus basse (620m. asl) produisant un vin profond, tannique, un peu plus arriéré et Nebbiolo-ish par rapport aux autres vins de contrada.
€70,00
MUNJEBEL 75 CL MC ROSSO 2017 MONTE COLLA FRANK CORNELISSEN
Ce pur Nerello Mascalese provient de notre cru en contrada Monte Colla. Un vignoble extrêmement escarpé et en terrasses, magnifiquement exposé au soleil et au vent et juste en face de l'Etna. Le sol argilo-sableux et les vieilles vignes de Nerello Mascalese, plantées en 1946, produisent un vin riche et puissant, conservant grâce et élégance. Notre « Ermitage » de l'Etna.
€75,00
NEGROAMARO SAMPIETRANA PARNANIO CANTINA**
Un Vin rouge de Salento, Puglia, Italie. Obtenu à partir de Negroamaro.
€15,00
NIEPOORT CHARME 2018 DOURO
Charme, à base de tinta roriz, est une sélection des meilleures barriques exprimant les qualités d’élégance et de complexité des terroirs les plus froids de la vallée du rio Pinhão au coeur du Douro.
La fraîcheur aromatique enveloppe magnifiquement le fruit et donne de la tension à un ensemble intense et persistant. Par cette fraîcheur et ses arômes de griotte, ce vin rare a des accents bourguignon.
La fraîcheur aromatique enveloppe magnifiquement le fruit et donne de la tension à un ensemble intense et persistant. Par cette fraîcheur et ses arômes de griotte, ce vin rare a des accents bourguignon.
€60,50
NIEPOORT REDOMA DOURO 2022
Redoma Branco se montre très délicat. On y retrouve des notes fraîches de citron vert, de gingembre et de fruits exotiques.
€22,00
NIEPOORT REDOMA DOURO RESERVA 2022
Redoma Branco Reserva 2019 incarne un vin à la structure élégante qui, associée à une belle acidité, offre une profondeur sans pareille. L’intensité des arômes floraux se marie à merveille avec le bois pour révéler une bouche vibrante qui finit majestueusement sur une finale longue et légèrement saline.
€49,00
ORCA VENTOUX MARRENON ROUGE*
Vin construit sur la puissance et la finesse. Nez sur la maturité avec des arômes de griotte, d’épices douces et de tabac blond. Attaque sur la richesse en bouche, par des notes de fruits mûrs, portées par des arômes de liqueur de petits fruits frais (cassis/framboise). Les tanins du bois sont fondus et accompagnent le vin en bouche. Fin de bouche très longue, fraîche, sur la complexité (garrigue, torréfaction).
€13,50
ORNELLAIA 2017 BOLGHERI DOC SUPERIORE
Sa robe sombre et intense annonce un vin de concentration remarquable; le nez, riche et complexe, révèle des senteurs de fruits rouges bien murs, accompagnées de notes de tabac doux et de vanille. En bouche, ce vin d’Ornellaia est parfaitement équilibré, associant fermeté et fraîcheur séduisante.
€269,00
OSTAL CAZES ESTIBAL ROUGE 2015
D’une couleur rouge sombre aux reflets violacés, Domaine de L’Ostal Estibals offre des arômes de garrigue, de griotte et de fruits rouges. En bouche, l’attaque est pleine et onctueuse et les tanins, bien présents, s’accompagnent d’un boisé discret.
€20,00
PARADELLA BLANC PATRIMONIO CORSE
Caractéristiques :
- Cépages : 90% Niellucciu, 10% Grenache
- Terroirs : argilo-calcaire
- Degré : 14°
Dégustation :
- Robe : Grenat
- Nez : Fruits rouges mûr, notes boisées
- Bouche : puissant, fruit rouge, boisé et subtil final de pain grillé.
Un vrai vin de gastronomie!
€59,00