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ROSE NOTE BLEUE ST TROPEZ

Un vin plaisir aux arômes de pêche blanche, à partager entre amis en toute simplicité

€14,00

ROSSO DEL SOPRANO 2014 PALARI 0.75CL

La Sicilia Rosso del Soprano di Palari est née dans des vignobles situés à S. Stefano Briga, sur les douces collines surplombant le détroit de Messine, au cœur de la Sicile.

Parfait pour accompagner la viande et la sauce à la viande rôtie, il est idéal en combinaison avec des plats de poisson et des fromages affinés.

€33,00

Rully est situé au Nord de la Côte Chalonnaise, entre Mercurey et Bouzeron. Le Chardonnay est le seul cépage produisant le Rully Blanc.

La récolte est manuelle en petite caisse afin de préserver l'intégrité du fruit. Les raisins sont ensuite pressés en douceur puis fermentés dans les fûts de notre tonnellerie dont un tiers sont neufs. L'élevage dure 15 mois environ sur lies fines avant la préparation pour la mise en bouteille.

€40,00

RULLY ROUGE LOUIS JADOT

Rully est l’appellation qui se situe entre Mercurey au sud et Bouzeron au nord. Le Rully de la maison Louis Jadot provient d’une très petite parcelle: 0.42 hectares au pied de la colline. Le sol est très profond et contribue à produire un vin bien structuré.

€26,00

SAINT JOSEPH DESCHANTS CHAPOUTIER*

€24,00

SAINT ROMAIN BLANC JADOT*

Saint-Romain est un petit village de la Côte de Beaune, situé dans le prolongement du vignoble d'Auxey-Duresses. A l'abri de falaises spectaculaires, les vignes de Saint-Romain occupent les versants sud-sud/est d'un passage encaissé taillé dans la côte.
Les sols sont constitués de marnes calcaires, dans lesquelles se retrouvent des bancs d’argile favorables aux vins blancs.

€46,00

SAMSO ROUGE COTE CATALANES CAZES

Agriculture Bio et Biodynamie, une vigne plantée en 2010, conduite en non-taille. Vignoble à enherbement permanent, avec pâture de moutons et brebis pendant la période hivernale. Récolte à la seconde moitié de septembre. Egrappage total. Macération traditionnelle, sans levure, de 6 jours à basse température

Bouche souple et fraîche, sur des notes de cassis et griotte, de feuillage mouillé et d’épices chaudes. La finale est désaltérante et nette.

Ce vin peut se servir légèrement frais, il se partage entre amis sur des tartares, des sèches à la planxa, des patatas bravas, des cannellonis de veau, des rillettes de sardines.

€13,00

SAN CLEMENTE ABRUZZE 100% MONTEPULCIANO ZACAGNINI

€30,00

SAN LEONARDO 2018 IGT DOLOMITI

Des vins structurés, pouvant se présenter aussi avec finesse et d'une indicible élégance

€105,00

SANCERRE BLANC CHANT DU MERLE AOC

Sancerre blanc fruité, sur des notes d'agrumes et de fruits exotiques. Cuvée délicate sur la fraîcheur. Bouche ronde sur les fruits blancs, le buis. Finale minérale sur les fruits de la passion.

€25,00

SANCERRE BLANC HUBERT BROCHARD

Pour élaborer cette cuvée nous avons sélectionné les meilleurs vins de Sancerre à la propriété chez nos vignerons partenaires, passionnés par leur métier et engagés dans une démarche constante de qualité.

€17,00

SANGIOVESE RESERVA UMBERTO CESARI

Le vin de style classique et élégant est l'une des véritables icônes de notre cave. Votre verre de Sangiovese Riserva révélera toute l'histoire et le présent d'Umberto Cesari.

€16,00

SANTENAY CLOS DE MALTE ROUGE MAGNUM*

Le Santenay Clos de Malte rouge est un vin de caractère. Il dégage de délicats et complexes arômes de petites baies et d’amandes. Il sera un compagnon idéal pour des viandes rouges rôties ou grillées. Vin de chasse par excellence, il accompagnera très bien gibiers à plumes. Également idéal avec les fromages « classiques » pas trop forts.

€67,50

SASSICAIA 2018 TENUTA SAN GUIDO 75CL

Le Sassicaia est un assemblage de Cabernet Sauvignon et de Cabernet Franc. C'est Mario Incisa della Rocchetta, créateur de Tenuta San Guido qui rêvait de créer un vin typiquement bordelais en Italie.

Le domaine, situé sur un terroir de Graves, présentes les mêmes typicités que les sols bordelais. En 1968, Mario Incisa della Rocchetta créé le premier millésime de Sassicaia.

Un vin rempli d'ambition, inspiré des plus grands vins de Bordeaux. Cette cuvée hors du commun est à ce jour connu mondialement. C'est grâce à ce vin qu'est né l'appellation DOC Bolgheri et Bolgheri Sassicaia, cette dernière étant le monopole de la Tenuta San Guido.

€335,00

SASSICAIA 2021 TENUTA SAN GUIDO 0.75

Le premier millésime du Sassicaia Bolgheri date de 1968. On peut entendre parler de ce vin comme un vin « courageux » car, à l'époque, il s'écartait de la manière canonique de faire du vin en Toscane.

Afin de réaliser directement la grandeur et la personnalité de ce vin, il est intéressant de citer madame Serena Sutcliffe MW et monsieur David Peppercorn MW, deux experts reconnus mondialement pour leur connaissance dans les vins: "Nous pensons que le Sassicaia est l'une des plus grandes créations vinicoles du siècle. Il se trouve aussi qu'il est tout simplement merveilleux à boire. Puisse-t-elle prospérer au cours du nouveau millénaire."

Le Bolgheri Sassicaia DOC est composé de deux cépages toscans : le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc.

€345,00

SASSICAIA 2022 MAGNUM

La Tenuta San Guido est un producteur de vin situé à Bolgheri. Fondée par Mario Incisa della Rocchetta, issu d'une ancienne famille du Piémont, elle est aujourd'hui reconnue comme l'un des noms les plus prestigieux et qualitatifs d'Italie.

En Toscane, elle s'est fait un nom grâce à son vin rouge « Super Toscan », ce qui l'a amenée à renoncer à la DOC. Son Sassicaia est perçu en Italie comme un vin de style bordelais. Le domaine produit aussi un second vin nommé Guidalberto, ainsi qu'un troisième, Le Difese. La famille Incisa della Rocchetta, qui possède la Tenuta San Guido, fait partie des Primum Familiæ Vini.

Nez riche, vaste et varié, avec des notes de fruits croquants, d’herbes et de racines, de sous-bois et d’iode. Tanins et acidité, une structure à la fois puissante et raffinée, aux courbes sinueuses.

€790,00