Whisky

Single Malt des Highlands de 16 ans d’âge avec un profil riche et équilibré

Ce single des Highlands de 12 ans d'âge se montre particulièrement doux et gourmand, tant au nez qu'en bouche

L’Aberlour 12 ans Double Cask Matured est un Speyside Single Malt qui bénéficie d’un double vieillissement, en fûts de Bourbon et en fûts de Sherry (Xérès).

Version 50 cl du célèbre Aberlour 18 ans. Ce single malt vieilli en fûts de sherry est à la fois, sûr de lui et discret.

Uniquement trouvable à la distillerie, ce Aberlour de 17 ans titre 52.8% et fait partie de la collection "Rare and exceptional whiskies from Chivas Brothers"

Cette édition a subi une étape de vieillissement supplémentaire avec une finition en fûts de chêne français du Limousin après une maturation en fûts ayant précédemment contenu du Bourbon et du Xérès.

Aberlour Casg Annamh qui signifie “fût rare ” en Gaélique est un nouveau single malt de la distillerie Aberlour. Ce whisky écossais a bénéficié d'un vieillissement au sein de trois types de fûts : deux composés de chêne américain et un ex-fût ayant contenu du sherry.

A’bunadh signifie “de l’origine” en gaélique. C’est un Single Malt non filtré à froid et embouteillé brut de fût, c'est-à-dire sans ajout d’eau, qui s’inspire des whiskies artisanaux d'autrefois. Sa méthode de fabrication rappelle le goût puissant et viril des anciens malts. Il titre à 60% en moyenne.

Mis en bouteille à la main à la distillerie, ce Aberlour de 15 ans titre 53.7%

Pour la version 1.2, ce single malt distillé sur le même site que Girvan est désormais plus fumé, ainsi que plus sucré que sa précédente itération. C'est une expression bien équilibrée des Lowlands.

A la fois léger et complexe, riche et élégant, il est le whisky parfait pour toutes les occasions et tous les publics. Une explosion de fruit qui ravira les néophytes comme les palais les plus avertis.

Le single malt anCnoc de 18 ans de la distillerie Knockdhu a vieilli en fûts de chêne espagnol ex-sherry et en fûts de chêne américain ex-bourbon. Ce whisky a été embouteillé dans sa forme la plus naturelle, sans filtration à froid. En conséquence, ce dram peut développer une légère brume avec l'ajout d'eau ou s' il est conservé à une température froide. Cette brume est une caractéristique naturelle du whisky qui n'est pas filtrée à froid.

C'est le whisky le plus fumé produit à ce jour par la distillerie Knockdhu (40ppm). Peatheart est un single malt vieilli dans des fûts de bourbon avant d'être embouteillé à 46%. Il est marqué par une fumée intense suivi de notes de fruits du verger et d'agrumes. Le whisky Peatheart a été nommé en références aux tourbières entourant la distillerie.