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BALVENIE 15Y MADEIRA CASK 43°

Le Balvenie Madeira Cask est un single malt vif et estival fini dans des fûts qui contenaient auparavant du vin de Madère.

À l'époque, des navires naviguaient remplis de tonneaux de vin de Madère autour du Nouveau Monde. Tout au long de leur parcours, les fûts étaient exposés à la chaleur du soleil, adoucissant naturellement le vin qu'ils contenaient.

Le maître de malt David C. Stewart a passé du temps à explorer la région de Madère et les vins qu'ils produisent, inspirant son expérimentation du type de fût pour la finition.

Ce n'est pas la première fois que David utilise des fûts de Madère - les expressions précédentes étaient plus anciennes. Cette version a un caractère plus léger et plus vivant.

€220.00

BALVENIE 16Y FRENCH OAK 70CL 47.6°

Avec cette édition The Balvenie French Oak, la distillerie se lance pour la première fois dans l’exploration des fûts des vignobles français et propose un whisky riche et complexe avec une finition dans des fûts ayant précédemment contenu du Pineau des Charentes.

€259.00

BALVENIE 1993 PORT CASK 40°

Pour créer ce single malt, Balvenie vieilli en fûts de chêne traditionnels depuis 1993 a été transféré pour une dernière période de maturation dans des fûts de porto.

Le résultat a été un Balvenie typiquement bien mûri ~ un délicieux single malt du Speyside avec du chêne vanillé et une douceur miellée et fruitée au nez et un goût riche et distinctif avec des notes d'abricots mûrs et de fruits secs arrondis par un boisé vanillé.

Sa finale est riche, fruitée et longue.

€420.00

BALVENIE 70 CL 47.8°15 YO SINGLE BARREL SHERRY

De couleur or rouge, le nez sec est marqué par de belles notes de chêne, subtile touche d'épices. La bouche développe des notes de fruits secs recouvertes de noisette et la finale, tout en longueur, est teintée de Sherry Oloroso.

€169.00

BALVENIE 70 CL 50.3° 1509 BATCH N°2

Elaboré à partir de 23 fûts de chêne américain et de 9 fûts de sherry, le batch n°2 de The Balvenie Tun 1509 nous montre ce célèbre single malt sous un jour plus médicinal et plus terrien qu’à l’accoutumée.

€399.00

BALVENIE GLENLIVET 1965-1977 12Y 75CL 45.7°

Vieille version d'un Balvenie de 12 ans des années 60, ce whisky a été mis en bouteille en 1977 à 45.7%

€2000.00

BELGIAN OWL 50 CL 46° PASSION 42 MOIS

La distillerie belge monte en puissance dans les deux sens du terme! Etienne Bouillon, maître distillateur de la distillerie, présente ici le premier brut de fût de Belgian Owl.

€75.00

BEN NEVIS 1996 27Y WHISKY AGENCY 43.3°

Ce Ben Nevis de 27 ans d'âge titre 43.3% d'alcool et a été sélectionné et mis en bouteille pour le 15em anniversaire de "The Whisky Agency"

€440.00

BEN NEVIS 70 CL 46° 8 ANS 2013 UN CHILLFILTERED SV

Distillé en 2013 par ben Nevis, ce whisky a été mis en bouteille par Signatory Vintage en aout 2021 au titre de 46%

€53.00

BEN NEVIS 70 CL 46° COIRE LEIS

Sorti en 2021, Ben Nevis Coire Leis porte le nom de l'une des principales sources d'eau de la distillerie, située sur Ben Nevis même. Des arômes riches et sucrés de caramel anglais, de vanille, de miel, d'épices boisées et de sucres d'orge remplissent le nez, complétés par des notes de poires mûres, d'abricots, de malt doux, de crème anglaise et de chêne riche en bouche.

€68.00

BEN NEVIS 70 CL 46° TRADITIONAL MALT

Ben Nevis Traditional Malt est une édition spéciale en commémoration des 185 années d'existence de la distillerie Ben Nevis. Les propriétaires ont tenté de recréer ce whisky légèrement tourbé très populaire dans les années 1880. Le nez est gras et fumé avec des arômes de cuir et de vieux bois. La bouche est fruitée, avec des saveurs d'orange et de cannelle, de chocolat et de fruits en général.

€67.00

BEN NEVIS 70 CL 60.6° 2013 7 YO ULTIMATE CASK STRENGTH

Distillé chez Ben nevis, ce whisky de 7 ans titre 60.6% d'alcool

€83.00

BEN NEVIS 70CL 46° 2011 UN CHILLFILTERED

Ben Nevis 9 ans 2011 est un single malt fruité distillé le 04.03.2011 et embouteillé par Signatory pour la collection "The Un-Chillfiltered". Ce Highlander a mûri en fût de bourbon et a été mis en bouteille le 16 novembre 2020 à 46% (cask n°495). Édition limitée.

€52.00