Whisky
BALLANTRUAN 70 CL 50° 15 ANS
Alors que la distillerie Tomintoul est bien connue pour son expression décontractée (ce qui lui a valu le surnom de « le doux dram »), elle produit également une gamme de whiskies fortement tourbés publiés sous le nom Old Ballantruan. Cette expression, lancée à la mi-2018, propose un whisky fumé mûri pendant au moins 15 ans avant d'être embouteillé à 50% ABV.w
€88,00
BALLECHIN 70 CL 46° 10 ANS 2011 ULTIMATE
Distillé en 2011, ce Ballechin est âgé de 10 ans et titre 46°
€75,00
BALLECHIN 70CL 46° 10 ANS PEATED*
Un whisky au style tourbé épicé avec une forte puissance aromatique. Conditionné en étui.
€52,00
BALLECHIN 70CL 60° CHRONICLE 2008
Ce millésime 2008 a intégralement vieilli en fût de sherry et a été mis en bouteille pour LMDW.
€0,00
BALVENIE 12Y AMERICAN OAK 43° 70CL
Vieilli dans des ex-fûts de Bourbon du Kentuchy déjà brûlés à l’intérieur, qui ont subi une seconde chauffe (toasted) en Écosse pour en extraire encore plus en profondeur les arômes, le Sweet Toast of American Oak est un des whiskies les plus fruités de la gamme Balvenie.
€88,00
BALVENIE 15Y MADEIRA CASK 43°
Le Balvenie Madeira Cask est un single malt vif et estival fini dans des fûts qui contenaient auparavant du vin de Madère.
À l'époque, des navires naviguaient remplis de tonneaux de vin de Madère autour du Nouveau Monde. Tout au long de leur parcours, les fûts étaient exposés à la chaleur du soleil, adoucissant naturellement le vin qu'ils contenaient.
Le maître de malt David C. Stewart a passé du temps à explorer la région de Madère et les vins qu'ils produisent, inspirant son expérimentation du type de fût pour la finition.
Ce n'est pas la première fois que David utilise des fûts de Madère - les expressions précédentes étaient plus anciennes. Cette version a un caractère plus léger et plus vivant.
€220,00
BALVENIE 1993 PORT CASK 40°
Pour créer ce single malt, Balvenie vieilli en fûts de chêne traditionnels depuis 1993 a été transféré pour une dernière période de maturation dans des fûts de porto.
Le résultat a été un Balvenie typiquement bien mûri ~ un délicieux single malt du Speyside avec du chêne vanillé et une douceur miellée et fruitée au nez et un goût riche et distinctif avec des notes d'abricots mûrs et de fruits secs arrondis par un boisé vanillé.
Sa finale est riche, fruitée et longue.
€420,00
BALVENIE 70 CL 47.8°15 YO SINGLE BARREL SHERRY
De couleur or rouge, le nez sec est marqué par de belles notes de chêne, subtile touche d'épices. La bouche développe des notes de fruits secs recouvertes de noisette et la finale, tout en longueur, est teintée de Sherry Oloroso.
€169,00
BALVENIE 70 CL 50.3° 1509 BATCH N°2
Elaboré à partir de 23 fûts de chêne américain et de 9 fûts de sherry, le batch n°2 de The Balvenie Tun 1509 nous montre ce célèbre single malt sous un jour plus médicinal et plus terrien qu’à l’accoutumée.
€399,00
BALVENIE 70CL 47.8° 12ANS SINGLE BARREL
Le Balvenie Single Barrel a été mis à vieillir pendant 12 ans, exclusivement dans un fût de bourbon de premier remplissage importé d’Amérique. Chaque bouteille de ce Single Malt possède un numéro et porte également le numéro manuscrit du fût dans lequel il a été mis à vieillir.
€68,00
BALVENIE GLENLIVET 1965-1977 12Y 75CL 45.7°
Vieille version d'un Balvenie de 12 ans des années 60, ce whisky a été mis en bouteille en 1977 à 45.7%
€2000,00
BEN NEVIS 70 CL 46° 8 ANS 2013 UN CHILLFILTERED SV
Distillé en 2013 par ben Nevis, ce whisky a été mis en bouteille par Signatory Vintage en aout 2021 au titre de 46%
€53,00
BEN NEVIS 70 CL 60.6° 2013 7 YO ULTIMATE CASK STRENGTH
Distillé chez Ben nevis, ce whisky de 7 ans titre 60.6% d'alcool
€83,00
BEN NEVIS 70CL 46° 2011 UN CHILLFILTERED
Ben Nevis 9 ans 2011 est un single malt fruité distillé le 04.03.2011 et embouteillé par Signatory pour la collection "The Un-Chillfiltered". Ce Highlander a mûri en fût de bourbon et a été mis en bouteille le 16 novembre 2020 à 46% (cask n°495). Édition limitée.
€52,00
BENRIACH 16ANS 70CL 43°*
€60,00