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Chantal Comte

Issue d’une famille installée aux Antilles depuis plus de cinquante ans, Chantal Comte s’est passionnée pour le rhum auquel elle fut initiée par deux grands spécialistes, André Depaz et Paul Hayot en Martinique.

C’est André Depaz, propriétaire de la Plantation de la Montagne Pelée, qui la pousse à créer un métier qui n’existait pas alors dans le rhum et qui est courant dans le monde du whisky «whisky blender and bottler». C’est aussi André Depaz qui la convainc de distribuer quelques unes de ses « réserves de Château » sous son nom Chantal Comte, lui mettant ainsi le pied à l’étrier.

Mais si elle signe ses blends, parce qu’elle les revendique, elle respecte toujours l’origine et met en valeur le savoir-faire des distillateurs avec lesquels elle travaille et pour qui elle a beaucoup de respect et d’admiration.

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ARBRE DU VOYAGEUR 70 CL 53.5° 3 YO CHANTAL COMTE

Cette cuvée est issue de la loge 15 dans les chais de la Distillerie La Mauny et a été élevée en fûts de chêne français (Forêt de Tronçais)

- Nombre d’années de vieillissement : 3 ans
- Nombre de mois de repos en cuve inox : 8 mois
- Mise en bouteille : octobre 2018


Il a été tiré de cette cuvée 3000 bouteilles numérotées de 0001 à 3000.
€78,00

ARBRE DU VOYAGEUR 70 CL 60.2° BRUT DE CUVE CHANTAL COMTE

Cette cuvée est issue de la cuve 212 dans les chais de la Distillerie La Mauny en Martinique.

- Mise en bouteille : octobre 2018
Il a été tiré de cette cuvée 1200 bouteilles numérotées
de 0001 à 1200.
€69,00

CHANTAL COMTE 70 CL 50° FIGHTING GOLD

Après «Fighting Spirit Red Line» et «Fighting Spirit Blue» ce «Fighting Spirit Gold» incarne la puissance et la douceur florale de ce rhum unique qui méritait un flacon précieux.
€68,00

CUVEE CARIBAEA 70 CL 50.3° BLANC CHANTAL COMTE

Sélectionné et mis en bouteilles par Chantal Comte dans les chais de Maison La Mauny, 97 211 Rivière-Pilote, Martinique.

Cette cuvée de rhum blanc est issue de la cuve 313 dans les chais de la Distillerie La Mauny.

- Année de distillation : 2020
- Mise en bouteille : mai 2021

Il a été tiré de cette cuvée 2500 bouteilles numérotées de 0001 à 2500.
€77,00

CUVEE CARIBAEA 70 CL 57.02° RHUM VIEUX VO CHANTAL COMTE

Sélectionné et mis en bouteilles par Chantal Comte dans les chais de l’Habitation Saint-Etienne, 97 213 Gros-Morne, Martinique.

Cette cuvée de rhum vieux est issue des lots de fûts 2017-09. Type de fûts : chêne américain. Type Bourbon premium spirit char 4. 100 % premier passage en fûts neufs.

La dénomination « Rhum Vieux » s’applique à des rhums d’au moins trois ans d’âge, révolus. Celui-ci a quatre ans d’âge.

- Date de distillation : 8 juin 2017
- Date de mise en vieillissement : 9 octobre 2017
- Mise en bouteille : 5 mai 2021
Il a été tiré de cette cuvée 1600 bouteilles numérotées de 0001 à 1600, Numérotées de 0001 à 1600.
€109,00